1049虾吃虾涮虾火锅

简介：简介:绍圣四年(1097)年，年已62年的苏轼被流放到儋州，今海南省儋州县;乌台诗案;后苏轼相读被到黄州，惠州，儋州。其中儋州最为艰苦，在宋朝被贬儋州比满门抄斩罪轻一等，当地难得吃肉，食靠船只运来，当地百姓主要以虾为生，东坡先生天性乐观好学，向当地渔民学得鱼虾烹饪制方法，并不断改进，鲜美绝伦。后写给朋友书信中形容如此美食说:“无论中朝大夫知，恐争南徙、以分此味。东坡先生是后人公认的美食大家，宋人笔记小说有许多苏轼发明美食记载。