九华野生葛粉


        九华山野生植物葛藤，根部富含淀粉，榨洗出白粉即为“葛粉”。其性凉、味甜，洁白如玉，有清心明目、消火健身功能，为上等旅游保健食品。
       
        据李时珍《本草纲目》、历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。

九华野生葛粉的三种冲法
        第一种:将葛粉倒入容器中，先用少量冷水搅拌稀释（冷水为葛粉的一半），然后一次性倒入95℃以上的沸水约200ml搅拌至呈半透明、粘粥糊状即可食用
        第二种:将葛粉倒入容器中，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90℃以上1~2分钟即可
        第三种:取粉25克，添加少量的冷开水调匀再用沸水冲入，立即迅速搅拌成稠状，或者在火上由冷水熬成半透明糊状即可食用。（如同食用藕粉的程序相同）可视个人爱好，配以蜂蜜最佳。
       食用时可根据自己喜欢的口味加入蜂蜜、食盐、糖或添加其它调味品 

       九华野生葛粉不可多服，恐损胃气。 其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。夏日表虚汗多尤忌。
                                                               池州特产：九华野生葛粉