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猕猴桃，亦称“羊桃”或“杨桃”，因猕猴喜食而得名，加工成罐头出口，名“中华猕猴 桃”，产于东至县昭潭、官港、尧渡、葛公等地，年产量约450吨。 猕猴桃为野生落叶藤本果树，其果呈原形或椭圆形，皮黄褐色，且多棕色小点，果肉黄绿色或淡绿色，肉内籽黑，繁细如青葙子。 猕猴桃中含有糖类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、镁等多种矿物质，尤其是维生素的含量很高，其营养价值远远超过柑桔、苹果、梨子等，且有较高的药用价值，能理中调气，生津润燥，解热除烦等，对肝炎、高血压、心血管、尿道结石等疾病有一定的疗用功能。其味甘甜略酸，清香多汁，除鲜食、菜食外，还可制成糖水罐头、果汁、果酱、饮料、果酒等；种子可制油，花可作香精，根可入药，藤叶是印染胶的原料之一，藤蔓浸出的粘液可做造纸和建筑的粘合剂。
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